ツナ玉餡かけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぬるま湯に砂糖を混ぜ、きくらげをさっと洗ってから入れ、5分～10分置いておく。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を熱して卵を割り入れ、半熟状態で火を止めてかき回して粗めの炒り卵を作る。

3. 3

   ツナ缶をフライパンに油ごと入れて熱し、ミックスベジタブルを入れて炒める。

4. 4

   3にお湯と鶏ガラスープの素を入れて中火で煮立て、1を加えて良くかき混ぜ、3～5分ぐらい弱火で煮る。

5. 5

   2・酒・オイスターソース・醤油・みりんを入れて良く混ぜて1分ぐらい弱火で煮る。

6. 6

   片栗粉を水で溶き、一旦火を止めた4に加えて良く混ぜる。再び熱してとろみが付くまで良く混ぜる。

7. 7

   ご飯を器によそい、5をかける。