野菜たくさん八宝菜風！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大の大きさに切る。玉ねぎはくし型切り、人参はいちょう切り、ビーマンは乱切り、しめじ、えのきは食べやすい長さに切りバラバラにしておく。
   水溶き片栗粉を作る（片栗粉2：2水）

2. 2

   フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。色が変わったら塩こしょう少々ふり一度器に取り出す。

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、全部の野菜を入れ炒める。油が絡まったら豚肉を戻し入れ、中華スープの素と水を加えてひと混ぜしたら蓋をして5分程煮込む。

4. 4

   塩こしょうで味を調え、火を止めて水溶き片栗粉を一度かき混ぜてから流し入れ、手早く全体を混ぜる。トロミがついたら出来上がり。