簡単美味しい☆きゅうりの塩麹漬け♪ レシピ・作り方

Name: 簡単美味しい☆きゅうりの塩麹漬け♪
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: きゅうり １本; 塩麹 小さじ１; みりん 小さじ１

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約30分
100円以下

たんさん娘

話題の塩麹とみりんでまろやかな味になります。ごはんにもお酒にも合います☆ヘルシーな一品ですよ。

みんながつくった数 7件

材料（２人分）

きゅうり: １本

塩麹: 小さじ１

みりん: 小さじ１

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作り方

1

きゅうりは乱切りにします。
ジップロックにきゅうりと調味料を入れ、軽くふります。
2

空気を抜いて、口を閉じ、冷蔵庫で30分寝かせます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乱切りにすることで、味は早くなじみます。朝作って、夜食べるとしっかりしみてます。

きっかけ

子供が大好きなきゅうりを話題の塩麹で浅漬けにしました。

公開日：2012/06/03

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このレシピを作ったユーザ

たんさん娘

つくったよレポート（ 7 件）

2012/09/19 15:14

お塩だけの浅漬けもいいけど、塩麹＋みりんのもまろやかでおいしいですね〜ごちそう様でした♪

*nini*

*nini*　さん、こんばんは☆ そうなんです、たまには違うお味もいいですよね＾＾作って下さり、ありがとうございます☆

2012/07/09 16:05

きゅうりがの歯ごたえがたまらい位美味しいです。大葉があるので、食べる直前に入れてみました。ごちそうさまでした。またリピします～♪

アルプスの乙女

連レポありがとうございます☆ 大葉、いいですね！早速私もアイデアいただきます♪

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