【無脂肪・超低脂肪】ノンバターキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aの材料（生地用）のうち、強力粉と卵、塩、砂糖をボールに入れ、カードで混ぜ合わせる。これに牛乳を少しずつ加えながらまとめ、ラップをして冷蔵庫で寝かせておく。

2. 2

   Cの具の用意をする。玉ねぎ、ほうれんそうなどはテフロン加工のフライパンで軽く炒め、塩・こしょうで少々味をつけておく。ベーコンを使う場合は、脂身抜きをする。

3. 3

   Bの材料（卵液用）をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。オーヴンを180℃に予熱しておく。

4. 4

   １の生地を麺棒でのばし、タルト型・パイ型に敷く。フォークでピケする。

5. 5

   ２の具を４の生地に載せ、３の卵液をかける。最後にパルミジャーノを少々ふって、オーヴンで30分ほど焼く。