最後に強火にすると「おこげ」ができますが、焦がさないように気をつけてください。 浸水時間が取れない場合は最初中火で火にかけ、沸騰するまでの時間を長めに取ってください。
家族の食べる量が増えたので大きな圧力鍋に変更したので覚書
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