ジャスミンライスの炊き方(茹で方) レシピ・作り方

ジャスミンライスの炊き方(茹で方)
  • 約30分
  • 300円前後
おっさん5593
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ご飯をジャスミンライスにするだけでカレーも美味しく感じます(^_^)

材料(2人分)

  • ジャスミンライス 1.5カップ

作り方

  1. 1 大きめのフライパンにたっぷりの湯を沸かし、ジャスミンライスを洗わずに投入。
    米が固まらないように時々かき混ぜる。
    中火で8分程度茹でる。(軽く芯が残るくらい)
  2. 2 湯を捨てる。
    フライパンに入れたまま、弱火で炒めて軽く水分を飛ばす。
  3. 3 蓋をして火を消し10分蒸らす。
    出来上がり(^_^)
  4. 4 今回はカレーと合わせたのでお湯で茹でただけですが、炒めご飯等にするなら、塩水で茹でてライスそのものに下味つけると美味しいです

きっかけ

自家製のスパイスカレーをさらにそれっぽくしたくて、ジャスミンライスを仕込みました

  • レシピID:1060012233
  • 公開日:2018/12/03
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つくったよレポート(2件)

  • johnny_bean
    johnny_bean
    2024/10/07 17:50
    ジャスミンライスの炊き方(茹で方)
    貰い物のジャスミン米、炊き方も合わすおかずも不慣れで悩んでいい加減期限が…思いきってえいやー真似っこです。ざるについたら嫌と思ったけどさらっと楽しいいい香りゴ様
  • こまあや
    こまあや
    2019/04/19 13:51
    ジャスミンライスの炊き方(茹で方)
    頂いたのですが炊き方が分からなかったので助かりました。
    美味しく炊けました。ありがとうござます。

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