【無脂肪・超低脂肪】オレンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジ半個分は薄く輪切りにして、水とグラニュー糖とともに小鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る（オレンジのシロップ煮を作る）。

2. 2

   残りのオレンジ1個は、果汁を絞り、皮をすりおろす。

3. 3

   ボウルに卵とはちみつを入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。

4. 4

   3に2のすりおろしたオレンジの皮と果汁、牛乳を加えて混ぜる。ふるったAを加え、さっくりと混ぜ合わせる。グラン・マルニエを加え、ひと混ぜする。

5. 5

   パウンド型にオーヴンシートを敷き、4の生地を流し込む。天板に打ち付けるようにして空気を抜く。180℃に温めたオーヴンで15分焼く。

6. 6

   5の生地の表面に1のシロップ煮を載せ、180℃でさらに10～15分ほど焼く。