材料（4人分）
- キムチ
- 200ｇ
- 水
- 6カップ
- 中華だし（顆粒）
- 小さじ2
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ3
- みそ
- お玉1/2杯
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に水と中華だし・めんつゆ・酒・みりんを入れてひと煮立ちさせる
-
- 2
- 1にキムチ・味噌を入れ味見をして塩で調整する
おいしくなるコツ
キムチ・味噌によって塩分は調整してください
跡で具材を入れるので少し濃い目がおいしいです
きっかけ
オールシーズンよく作る我が家の定番鍋つゆ
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