ふんわり黄色いピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに強力粉、薄力粉、かぼちゃフレーク、塩を入れて、軽く混ぜる。

2. 2

   １の真ん中をくぼませて、ドライイーストを入れて、そこへお風呂程度のぬるま湯を注ぐ。

3. 3

   ２をよく捏ねる。手につかなくなったら、丸めて、ボールに入れて、濡れ布巾をかぶせて、一時間程度寝かせる。

4. 4

   倍くらいの大きさに膨らんだら、二つに分けて、丸めて伸ばす。必要に応じて、打ち粉を使う。

5. 5

   オーブンを温めておく。アルミホイルにオリーブオイルを塗り、４をのせる。

6. 6

   生地の表面にオリーブオイルを塗り、トマトとお好みの野菜、チーズをのせて、２２０度のオーブンで１０分～１５分（我が家は１３分）焼く。