凍り豆腐の焼き肉風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を8等分ほどのさいの目に切り、ラップして一晩冷凍庫で凍らせます。

2. 2

   凍った豆腐を自然解凍しておきます。
   解凍できたら、軽く押して水分を切ります。

3. 3

   水分を切った凍り豆腐を、焼き肉のタレに漬けておきます。

4. 4

   南瓜はスライス、ピーマンは種を取って4等分ほどの大きさに切ります。

5. 5

   熱したフライパンに油をしき、南瓜に火が通るまで炒めます。

6. 6

   南瓜に火が通ったら、凍り豆腐を焼き肉のタレごと入れて一緒に炒めます。豆腐にも火が通ったらピーマンも入れて軽く炒めて出来上がりです。