米粉ホワイトソースでクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の牛乳と米粉を鍋に入れて混ぜ、１０分ほど置いておく。
   シーフードを熱湯でさっとゆで、ざるに上げる。

2. 2

   タマネギは繊維に沿って薄切り、アスパラは斜め切りにし、シリコンスチーマーに入れ、レンジで火を通す。５００Ｗで１分半くらいです。

3. 3

   パスタをたっぷりのお湯+塩でゆで始める。表記時間より１分短めでざるに上げてください。

4. 4

   ①のお鍋を火にかける。はじめ中火～温まったら弱火でとろみがつくまで混ぜ続ける。
   とろっとしたら◎を入れ、味を整え、①のシーフードと②のタマネギ、アスパラを加え混ぜる。

5. 5

   茹で上がったパスタも④の鍋に入れ、絡める。
   皿に盛り、パルメザンチーズ、粗挽き黒こしょうをかけてできあがり！