10分で☆美味☆鶏胸肉のジューシーハーブチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は厚い部分に切れ目を入れて身を開き、皮目を上にして包丁でたたいて均等な厚さにする。

2. 2

   砂糖を全体にもみ込み、砂糖が馴染んで水分が出てきたら一度洗い流し、キッチンペーパーで水気をしっかりふきとる。

3. 3

   鶏肉の皮目を上にしてまな板の上に置き、ハーブ入りシーズニングをまんべんなく振りかける。

4. 4

   スチームケースの幅に合うように胸肉を端から巻き、（皮が内側になるように）、タコ糸で巻いてしっかり形づくりスチームケースに入れる。

5. 5

   混ぜ合わせた調味料を回しかけて蓋をし、レンジ５００Wで5分20秒加熱→そのまま蒸らして冷ます。
   途中3，4回上下をひっくり返し味を均等に馴染ませたら出来上がり！

6. 6

   お好みの厚さにスライスして召し上がれ！