茄子の柚子みぞれ和えレシピ・作り方

Name: 茄子の柚子みぞれ和え
Yield: ４
Ingredients: 茄子 ２～３本; 大根おろし（水分も使う） 1/2カップ; ゆずポン 大さじ２～３; 揚げ油 適量

アプリをダウンロードする

slowly-cat

揚げなすを、おろしと柚子ポンで和ええるだけの簡単な１品です。お弁当にも便利♪

材料（４人分）

茄子: ２～３本

大根おろし（水分も使う）: 1/2カップ

ゆずポン: 大さじ２～３

揚げ油: 適量

作り方

1

茄子は、乱切りにして、素揚げします。
2

１を、大根おろし（絞らずすべて使います。）と柚子ポン酢で和えて、完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単にゆずポンで和えました。

公開日：2011/05/09

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

slowly-cat ご訪問ありがとうございます<m(__)m> 最近、冷凍野菜や乾物などの、手軽で低価格な食材を使用したお料理に凝ってます(#^.^#) デザートはバターは使わず（卵も最小限にしています）ほかのもので代用したレシピばかりなので、カロリーや、コレステロール値の気になる方に、参考にしていただけたら嬉しいです♪ ブログ　http://ameblo.jp/lovedemiko/