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美味！レンコンの塩バターガーリック炒め♪ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

ぱぱんぱんぱん

レンコンの炒め物が大好きです！
ニンニクとお塩とバターの組み合わせが最高！
是非是非作ってみて下さいね！

材料（２～３人分）

レンコン: 1節

バター: 10～15g位

塩（好みのもの。我が家はローズソルト）: 3,4つまみ～

にんにくみじん切り: １かけ分

サラダ油: 大匙1弱

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作り方

1

レンコンは4mm厚さ位の薄切りにし、分量外の酢水にさらし水気を切っておく。
2

フライパンに油をひきにんにくを入れ弱火にかけ、香りが出てきたらレンコンを加えて炒め、少し焼き色がつくまで炒め火を通す。
3

バターを加え全体に馴染ませ、塩を振り混ぜて味を整えたら器にもって出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンは焼き色がつくまで焼いた方が美味しいですよ！

きっかけ

いろいろアレンジしているレンコンの炒め物。ふと思いつき塩バターにしたらすごく美味しかったです♪

公開日：2011/05/09

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関連情報

カテゴリ: れんこん

料理名: レンコンの炒め物

このレシピを作ったユーザ

ぱぱんぱんぱんごくごく普通の主婦＆ママですが、お料理は好き！パン作りは大好き！！家族の笑顔をはげみに毎日頑張ってます♪♪♪

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