そぼろ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽肉を軽くいためて
   (もう一度いためるので)
   とれる油を取り除く

2. 2

   フライパンに①を戻して
   調味料の酒と砂糖を加えて炒める。炒めたら、みりんと醤油を入れてしっかりいためる。

3. 3

   冷まして、冷凍用ジッパーに平らに薄く入れて空気を抜き
   冷凍すると、いる分だけいつも簡単に割とりだせる。