新ごぼう・新にんじんなので、皮をゴシゴシしながら洗うと、皮むきの必要がありません。 気になる方はむいてください。 めんつゆの代わりに、納豆のたれでもOKです。
春野菜のおいしい季節なので、お弁当のおかずに作りました。
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