何気に本格！？でも早い！☆豆腐と卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は1〜1.5センチの角切りにする。ねぎは小口切りに。
   卵は溶きほぐす。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素、酒を入れ再び煮立たせる。

3. 3

   煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。豆腐、ねぎも加え、更に沸騰させる。塩こしょうを入れ、味を調える。沸騰したら溶き卵を入れ、軽く混ぜる。仕上げにねぎを散らして完成。