材料（２人分）
- 石巻やきそば
- 2袋
- 石巻やきそば用ソース
- お好みで
- もやし
- 1/2袋
- にんじん
- 1/2本
- ピーマン
- 1個
- 豚こま肉
- 50～100g
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- お湯
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンに油を入れて熱し、野菜と肉を炒めて、軽く塩と胡椒で下味をつける。
-
- 2
-
- １に麺とお湯をほんの少し入れて、麺をほぐしながら炒める。（二度蒸しした石巻やきそばは、普通の麺よりやわらかいので、お湯は少しか無くていいくらいです。）
-
- 3
-
- ソースで味をつけて、さらにもう少し炒める。（石巻やきそば用のソースがありますが、ふつうのウスターソースでもいいと思います。）
おいしくなるコツ
野菜は何でもかまいません。お好みで目玉焼きをトッピングしてください。
きっかけ
我が家のやきそばです。
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