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ノンオイル芯までとろとろミルクシチュー レシピ・作り方

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バチ66
ヘルシーなのに濃厚コクのあるシチュー。アレンジも多様です。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

キャベツや白菜(芯も一緒に)
5~10枚
牛乳
200cc
鶏肉やウィンナーなど
100g
魚介類やきのこ
お好みで
味覇やコンソメ
小さじ1
塩こしょう
少々
水溶き片栗粉
大1:大1
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作り方

  1. 1
    芯には包丁で切れ目を入れて茹でる。
  2. 2
    鍋に少し残して茹で湯を捨てる。ザル不要。
  3. 3
    お好きな具を投入。
    写真はサーモン缶。
  4. 4
    牛乳も加える。
    茹で湯:牛乳=1:1
  5. 5
    味覇やコンソメ・塩こしょうで味付け。水溶き片栗粉でトロミづけ。
  6. 6
    芯までトロトロのミルクシチュー完成。
  7. 7
    あり合わせのオクラ+きのこ+豆腐も美味。
  8. 8
    白菜とパスタを一緒に茹でて+きのこ・ハム
  9. 9
    白子と牡蠣のクリームパスタは絶品でした。

おいしくなるコツ

具材は冷蔵庫にあるものでOK。意外と何でも合います。 野菜を茹でたら2分で完成。パスタにしても美味しい。

きっかけ

野菜の芯を美味しく食べたかったのと、豆乳をたっぷり使いたかったからです。

公開日:2011/01/29

関連情報

カテゴリ
その他のシチュー
関連キーワード
牛乳 簡単 シチュー ヘルシー
料理名
クリームシチュー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2020/07/13 20:08
牛乳を使いたくて作りました!とっても簡単でした。ありがとうございます!
もみょこ
ありがとうございます、残った画面牛乳って意外と困りますよね!作ってくださって嬉しいです!
2011/02/01 16:31
ヘルシーなのにとってもおいしかったです^^ 写真は離乳食でご飯にのっけてますv
euko
レポ初めていただきました、感激! 離乳食にまで使っていただいて;; とっても嬉しいです、ありがとうございます!

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