繊維を残さず皮をむくことがポイントです。ブロッコリーを買う時には茎の下を見て下さい。穴があいているものは茎を食べても美味しくないので、上をチェックした後は是非下も見て、穴のあいていないブロッコリーを選んで買って下さいね！
実家では茹でて食べていたブロッコリーの芯。生で食べてみたらこんなにも美味しかったんです！
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