焼きそば袋麺で☆和風あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗っておく。青ねぎは5センチの長さに切る。

2. 2

   フライパンに蒸し中華麺1玉を入れ、なべぶたなどで押さえつけながら焼く。裏側も同様に焼き目がつくまで焼く。焼けたら皿にとる。もう1玉も同様に作る。

3. 3

   同じフライパンにサラダ油を熱し、むきえび、もやし、青ねぎを炒める。

4. 4

   炒まったら、つゆの素、水1カップと1/2カップ（分量外）を入れ、一煮立ちする。

5. 5

   煮立ったら、水溶き片栗粉（片栗粉の分量と同量の水で溶いたもの）を回し入れ、さらに煮立たせてとろみをつける。

6. 6

   2の焼いた中華麺に5のあんをのせ、完成。