シンプル！パスタ兄さんのペペロンチーノver.2 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本日の食材一覧。
   にんにくはスライスに。
   パセリはみじん切り。
   パセリはしなしなだったので、3本入れてます。

2. 2

   水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、パスタを投入。

3. 3

   にんにくと唐辛子、オリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。

4. 4

   にんにくが色付いたら、パセリを全て投入。オイルに風味を移して火を止めます。
   これでソース部分は完成。

5. 5

   表示の30秒前に麺を上げ、湯切りをしっかりとします。
   火を止めて少し温度が下がったソースであることを確認して、そこに麺を投入。

6. 6

   そのまま火をつけず、お好みのオリーブオイルをひとまわしし、サッとあえて完成！