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山芋のモダン焼き レシピ・作り方

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すぅちゃちゃん
たまに食べたくなる屋台料理をぜひ、ご家庭でも味わってください

材料(2人分)

玉子
2個
●白だし
小さじ1
●マヨネーズ
10g
●ラカント
10g
●長芋すりおろし
30g
レタス
30g
豚バラ
50g
うましお
ひとつまみ
小さじ1
添えレタス
4枚
ソース
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
青のり
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    レタスは、手で千切ります
  2. 2
    豚バラは、ひと口サイズに切ります
  3. 3
    フライパンを中火にし油をひき豚バラとレタスを炒めます。
    うましおをふり味付けします。
    お肉が焼けたら一旦お皿によかしておきます
  4. 4
    玉子をボールにわり、●の調味料を加えてよく混ぜます
  5. 5
    フライパンを中火にし玉子を流し込み焼いていきます。
    表面がまだ生っぽいときに焼いたお肉とレタスをおいて玉子を巻いていきます
  6. 6
    添えレタスを小さく千切ります
  7. 7
    玉子にマヨネーズ、ソース、青のりをかけ、レタスを添えたら出来上がり

おいしくなるコツ

長芋すりおろしが美味しいです

きっかけ

お昼ごはんに作りました

公開日:2022/12/28

関連情報

カテゴリ
モダン焼き

このレシピを作ったユーザ

すぅちゃちゃん 赤ちゃんがいますので離乳食系を作ったらアップしていきたいです。まだまだわからないことだらけですので皆様のレシピがとても参考になります(*´▽`*)毎日、助かっています。

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