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もずくのチヂミ レシピ・作り方

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ママ・テルガサキ
モチっとカリッとチヂミがこんなに美味しく食べられます!

材料(4人分)

生もずく
240g
片栗粉
大3
小麦粉
大4
1個
鶏がらスープの素
大1/2
大6
ごま油
大1
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作り方

  1. 1
    ボウルに片栗粉大3、小麦粉大4、卵1個、鶏がらスープの素大1/2、水大6を入れよく混ぜてから、もずくを入れる。
  2. 2
    フライパンにごま油大1を熱し、1の生地をのばす。
  3. 3
    中火で片面3-4分ずつ焼く。
    →出来上がり!

    最後にごま油(分量外)をひと回しして少し火を強めると、よりカリッとします。

きっかけ

いただいた生もずくをどうしたら美味しくなるか考えて。

公開日:2022/12/23

関連情報

カテゴリ
もずくその他の海藻チヂミその他の沖縄料理

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