材料（2人分）
- ほっき貝ボイル済み
- 5個
- ニンニクチューブ
- 5g
- バター
- 5g
- 塩
- 5〜6ふり
- 鶏ガラ顆粒
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- ひとつまみ
- 添えレタス
- 2枚
作り方
-
- 1
- 貝は、ボイル済みのものを使用します
-
- 2
- フライパンを中火にしバターをひき少し溶けはじめたらニンニクをいれます。
-
- 3
- バターとニンニクが混じったら貝を入れ塩と鶏ガラをいれ炒めます。
ボイル済みなので1〜2分サッと炒めます
-
- 4
- 皿にレタスと貝をのせブラックペッパーをかけたら出来上がり
おいしくなるコツ
鷹の爪や一味をかけても良いです
きっかけ
いただいたので作りました
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