トマトピューレで作る、煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水洗いしたもやしを細かく砕く。

2. 2

   １のもやしとひき肉をもみもみする。

3. 3

   ２が混ざったら片栗粉を入れて混ぜて小判形に成型する。
   ※熱したときに膨らむので中心を少し凹ませておく

4. 4

   油を熱したフライパンに３を入れて両面に焼き目が付いたら皿に移す。

5. 5

   フライパンにトマトピューレ、コンソメを入れて弱火で煮込む。

6. 6

   ５に４の肉を入れて弱火で15分～20分程煮込む。
   ※トマトピューレは酸味が強いのでお好みでトマトケチ　　ャップを入れるとまろやかな味わいになります