きのこと塩昆布のレンチン酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ200gはだいたい写真くらいの量です。（大きめのエリンギ1本、えのき1/3株、しめじ1/2株程度）

2. 2

   きのこは、食べやすい大きさにカットする。青ねぎは小口切りにする。

3. 3

   耐熱ボウルに②のきのこ、塩昆布、酒、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをかけて、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。

4. 4

   いったん電子レンジから取り出して、上下を入れ替えるように全体を混ぜる。再びラップをかけて、電子レンジでさらに1分30秒加熱する。皿に盛りつけて青ねぎをふる。