作り方
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- 1
- ヤーコンは、皮をむき食べやすいサイズにきります。
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- 2
- 玉ねぎ、人参、キャベツ、ピーマンも食べやすいサイズに切ります
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- 3
- フライパンに油をひき中火にし手順1.2の野菜を入れ炒めます。
塩、旨味調味料を加えてしんなりするまで炒めます。
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- 4
- 野菜は、一度皿によけます。
フライパンに豚肉をいれ弱火にし肉に火が通るまで炒めます。
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- 5
- ●の調味料と野菜を加えて混ぜ合わせます。
よく混ざったら出来上がり。
おいしくなるコツ
ヤーコンが入ると甘みがでますよ。
きっかけ
ヤーコンで何か作りたくて。
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