牡蠣の和風チックなオイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   火にかける前に
   オリーブオイルとニンニク、タカノツメを入れて
   弱火で焦げないように香りたたす、ニンニクは包丁で潰しておく
   
   パスタを茹でる
   （お湯1リットルに塩10g程度）

2. 2

   牡蠣は塩胡椒で下味つけて
   小麦粉をまぶし
   そっと炒める
   
   途中で茹で汁を入れて
   昆布茶を入れる
   （塩味は調整してくださいね）

3. 3

   茹で上がったパスタを和える
   
   パスタは表記してある時間より３０秒ほど前にあげる
   
   絡んだら出来上がり

4. 4

   千切りにした大葉をのせて
   お好みでレモンを絞っても美味しいです！