厚揚げの甘辛生姜焼き レシピ・作り方

厚揚げの甘辛生姜焼き
  • 約10分
  • 100円以下
sakura238
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油揚げだけで立派な一品ができます♪

材料(3人分)

  • 絹厚揚げ 1パック(2個入り)
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • すりごま 大さじ1
  • おろししょうが(チューブでも可) 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1 厚揚げは、ペーパータオルで軽くおさえて油抜きをしたら、それぞれを4等分に切る。
  2. 2 フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げを並べる。時々上下を返しながら、焼き色がつくまで(約5分)焼く。
  3. 3 合わせたしょうゆ、みりん すりごま、砂糖 、おろししょうがを回し入れ、全体に味を絡める。
  4. 4 器に盛って刻みねぎを散らす。

きっかけ

厚揚げを食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

厚揚げの油が気になる人は途中フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取るか焼く前に湯通しして下さい。

  • レシピID:1960015957
  • 公開日:2021/12/01
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つくったよレポート(3件)

  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2022/12/16 16:13
    厚揚げの甘辛生姜焼き
    こんにちは♪大好きな甘辛味でとても美味しかったです♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(^ω^)
  • はわゆり
    はわゆり
    2022/07/14 07:55
    厚揚げの甘辛生姜焼き
    生姜が効いた甘辛い味付けで、とっても美味しかったです♬
    素敵なレシピ、ありがとうございます*\(^o^)/*
  • ともトマトマト
    ともトマトマト
    2022/01/08 22:41
    厚揚げの甘辛生姜焼き
    ご飯によく合う味付けでとても美味しかったです♪
    ご馳走さまでした(^ー^)

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