ポーチドエッグ風入りラーメンレシピ・作り方

Name: ポーチドエッグ風入りラーメン
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 袋ラーメン(今回はうまかっちゃん) 1袋; 水 550cc; 卵 1個; (お好みで)ネギ お好きな量; (お好みで)胡麻 お好きな量

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約10分
100円以下

萌吉

ラーメンには味付け玉子…でも用意してなかったので…

材料（1人分）

袋ラーメン(今回はうまかっちゃん): 1袋

水: 550cc

卵: 1個

(お好みで)ネギ: お好きな量

(お好みで)胡麻: お好きな量

作り方

1

フライパン(少し深め)で水を沸騰させて卵を割入れます。
入れたらすこーし白身をまとめるように整えてください。
2

①に袋ラーメンの麺を入れて袋に記載の時間より30秒短く茹でます。
3

器に袋ラーメン付属のスープの粉を入れて、②のゆで汁でとき、麺を入れて混ぜます。
4

ネギ、卵を入れて胡麻をかけて出来上がり。
ネギとか胡麻嫌いな方は省略で。
5

最初に卵を入れておくと、こんな感じでポーチドエッグ風になります♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

沸騰したお湯に卵入れたらすこーしまとまるように菜箸等でまとわせてください。なんやかんやで時間すぎるので、ゆで時間は記載より短めで…

きっかけ

お昼に袋ラーメンしかないし、卵あるけど美味しく食べれないかなぁと。

公開日：2021/11/28

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このレシピを作ったユーザ

萌吉 ❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません) ❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。糖質制限レシピ多めです。カロリー制限とは違うのでご注意ください。