大豆とチアシードで作る栄養満点プディングです。チアシードは消化吸収をよくするために、一晩しっかり吸水させることが美味しく食べるポイント。メープルシロップときな粉を加えるこので、風味や食べやすさが増しますので、トッピングにもオススメします!
RAWスイーツを勉強している時に、チアシードを和風のデザートにできたら面白いなと思って考えたレシピです。きな粉は焙煎されているのでRAWではありませんが、香ばしさが増し、チアを食べやすくしてくれるので必須!少量でも食べ応えあるデザートです。
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