我が家のゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは豚バラ肉は好みのサイズに切る
   （ゴーヤ5ミリ幅くらい、
   豚バラ肉は3センチくらい）

2. 2

   フライパンに油を引いて
   豚バラ肉を炒める
   
   塩こしょうを少々

3. 3

   豚バラ肉の赤みがなくなってきたら料理酒　大さじ１を
   回しかけ
   ゴーヤと木綿豆腐を入れて炒める

4. 4

   しんなりしてきたら
   ときたまごをまわしいれる
   
   最後に昆布茶を入れてまぜる
   お好みでブラックペッパーもどうぞ

5. 5

   器に盛り
   鰹節をかけたら出来上がり
   
   
   食べる時に★甘だれをかける
   
   ★を合わせてレンチンしておきます（なくてもOKです）