牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、えのき茸は根元を切り落とし、手でほぐす。

2. 2

   鍋に【A】を入れて沸騰させて、アクを取る。火を止めて肉、玉ねぎ、えのき茸を入れてよくかき混ぜる。

3. 3

   蓋をせず、強火で10分間煮る。

4. 4

   冷まして味を含ませる。

5. 5

   塩を加えて、お好みの味まで煮詰める。

6. 6

   出来上がり。