ほうれん草と長芋とつくしのもろみ味噌和えレシピ・作り方

Name: ほうれん草と長芋とつくしのもろみ味噌和え
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: ほうれん草 1袋; つくし（ハカマをとり下茹済） ひとつかみ; 長芋 2つかみ; 白すりごま 小さじ1; 醤油 小さじ1; もろみ味噌 小さじ1

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

かすお

一食50円以下('ω')
醤油味と相性がよい食材をつかいつくりました。

茹でて和えるだけで簡単♪

もろみ味噌入りで醤油味がきいたねばねばさっぱり副菜です。

材料（2〜3人分）

ほうれん草: 1袋

つくし（ハカマをとり下茹済）: ひとつかみ

長芋: 2つかみ

白すりごま: 小さじ1

醤油: 小さじ1

もろみ味噌: 小さじ1

作り方

1

ほうれん草を洗い茹でて水気を絞り写真のように食べやすいサイズに適当に切る。
2

手順1をボウルにいれ皮をむき短冊切りにした長芋と白すりごまを加え、醤油をいれさっくり混ぜる。
つくしを食べやすいサイズに切りボウルに入れる。
3

さっくり混ぜ合わせたらもろみ味噌をのせて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草は1分くらい茹でる。ほうれん草は茹ですぎないこと。茎が茹だったらすぐ火をとめる。

きっかけ

その日スーパーで激安だった食材とスーパーの帰り道に見つけたつくしを使い、ご飯のおともになるような和食激安副菜をつくりたくて。

公開日：2021/03/26

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

かすお庶民の和食中心でレシピ載せてます生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*) 子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣) 大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡