生姜たっぷり白菜ニンニク　ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をいれ火にかける。
   沸騰したら皮をむいたニンニクをいれ茹でる。茹ったら水をきり器にいれておく。

2. 2

   手順1の鍋に洗って一口大に切ったニンジンと、皮をむき一口大に切った玉ねぎ、石づきをとったしめじをほぐし入れる。

3. 3

   手順2の鍋を沸騰後、3分ほど煮たら、一口大に切った白菜をいれる。
   豚肉細切れに手ですりつぶしながらローズマリーとみじん切りにした生姜をかけ軽くもみこみ鍋にいれ軽く混ぜる。

4. 4

   じゃがいもの芽をとり一口大にきる。（皮は気になるかたはむいてください）
   肉の色が変わったら鍋にいれ、軽く混ぜて沸騰したら中火にして5分ほど煮る。

5. 5

   一旦火をとめ、カレールーを割りいれる。再度火にかけかき混ぜながらルーをとかす。火をとめる。
   皿にご飯をもり、上記をオタマ2杯かけ、手順1で茹でたニンニクをお好み量のせ完成！