数の子の白だし漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   数の子は500ccの水に、塩を入れて、６時間位漬けておき、塩抜きしたら皮をむきます。
   終わったらキッチンペーパーで水気をふきます。

2. 2

   鍋に、白だしと酒を加え煮立たせます。

3. 3

   火を止めたら、
   2に数の子を加え一晩冷蔵庫で寝かしたら完成です。