とろろ芋無しでもふんわり♪お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します。シーフードは解凍しておきます。キャベツは粗い千切りに。

2. 2

   初めに薄力粉とベーキングパウダーを泡立て器でよく混ぜ水と鰹だしと薄口醤油を入れかき混ぜます。
   キャベツ、玉子も入れ軽く混ぜます。

3. 3

   フライパンに3を少々残して入れ、表面にシーフードを散らしたら残した具をかけて、シーフードが馴染むように抑えます。
   こうするとひっくり返した時にバラバラになりません。

4. 4

   蓋をして5〜6分蒸し焼きにし、

5. 5

   焼き目がついたら返して3〜4分。

6. 6

   お好みで、マヨネーズとねぎや青海苔鰹節、紅生姜をトッピングして完成です。