天津飯 レシピ・作り方

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youyuu
甘くない天津飯です。
簡単でとても美味しいので、ぜひ一度作ってみて下さい！

材料（1人分）

ご飯
200g
にんじん
1/4本
★水
150ml
★料理酒
小さじ2
★醤油
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★中華あじ
少々
★塩
少々
ごま油
小さじ1
卵
2個
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1
    小さじ1程度の油(分量外)を引いた鍋ににんじんを入れ、軽く塩(分量外)をして炒める
  2. 2
    にんじんに火が通ったら、★を入れ、とろみがついたら火を止める
  3. 3
    卵とマヨネーズを溶き、油を引いた温まったフライパンに入れる。半熟になったら火を止める。
  4. 4
    器にご飯をよそい、玉子を乗せ、餡をかけたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵にマヨネーズを入れると、ふんわり仕上がります

きっかけ

久しぶりに食べたくなったので

公開日：2020/09/09
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カテゴリ
天津丼・天津飯その他の中華料理中華スープ・鶏ガラスープの素

このレシピを作ったユーザ

youyuu 2020/09/06〜 毎日自炊している男子大学生(22)です 安くて美味しい、そしてちょっとお洒落なレシピを紹介できたらと思っています^_^

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