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とろろスパゲッティ 柚子胡椒風味 レシピ・作り方

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youyuu
柚子胡椒が効いた、夏にぴったりのスパゲッティです

材料(1人分)

スパゲッティ
80g
ベーコン
1枚
オクラ
2本
長芋
80g
★柚子胡椒
小さじ1/2
★昆布茶
ひとつまみ
★醤油(ソース用)
小さじ2
★塩・胡椒
少々
オリーブオイル(焼き用)
大さじ1
オリーブオイル(ソース用)
大さじ1
醤油(長芋用)
小さじ1
刻みのり
適量
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作り方

  1. 1
    1%の塩分濃度のお湯を沸かし、パスタを茹でる
  2. 2
    長芋の皮を剥き、おろす。
    醤油を加えて混ぜる。
  3. 3
    オクラを斜めに4等分程度に切る。
    ベーコンを8等分程度に切る。
  4. 4
    フライパンにオリーブオイルを引き、温まったらベーコンを加え、片面をこんがり焼く。
    焼けたら裏返し、オクラと★を入れる。
    火が通ったら火を止め、オリーブオイルを加える。
  5. 5
    フライパンにスパゲッティと大さじ1の茹で汁を加えて、しっかり混ぜる
  6. 6
    お皿にスパゲッティを盛り付け、周りにとろろをかけたら完成です

おいしくなるコツ

とろろを周りにかけることで、ひと口ずつスパゲッティと絡めながら食べられるので、とろろをより感じられます。

きっかけ

とろろを食べたくなったので作りました

公開日:2020/09/07

関連情報

カテゴリ
和風パスタ柚子胡椒長芋オクラ

このレシピを作ったユーザ

youyuu 2020/09/06〜 毎日自炊している男子大学生(22)です 安くて美味しい、そしてちょっとお洒落なレシピを紹介できたらと思っています^_^

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