明太バターそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を入れ沸騰させる。その間に小ネギは小口切りに。明太子は薄皮を取り除く。飾り付用の小ネギ、明太子をとっておき、残りは大きめボールに入れる。

2. 2

   ボールに材料【A】を入れて混ぜ合わせる。
   ※お湯を沸騰orそうめんがゆがきあがる前に完成させると良いです。

3. 3

   ゆがいた素麺を氷水で冷やし水気を切って、【A】に入れてさらに混ぜ合わせる。

4. 4

   器に盛り付けて、飾り付用の小ネギ、のり、明太子をのせて完成。