ズッキーニ、トマト、ベーコンのチーズ重ね焼き♪ レシピ・作り方

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ゆきのえ
重ねて焼くだけで豪華で美味しい一品が!!(^^)

材料(3人分)

ズッキーニ(緑)
1/2本
ズッキーニ(黄色)
1/2本
トマト
中4個くらい
ベーコン
ハーブベーコン4枚くらい
オリーブオイル
小さじ2
小さじ1/2
ブラックペッパー(ズッキーニ用)
2〜3振り
とろけるチーズ
カップ2/3くらい
ブラックペッパー(仕上げ用)
2〜3振り

作り方

  1. 1
    ズッキーニを5〜7mmくらいの厚さに切る。大きいものは、半分に。温めたフライパンにオリーブオイルをひいて、両面サッと焼いたら、塩、ブラックペッパーで味付けする。
  2. 2
    耐熱容器に、1のズッキーニ、5〜7mmの厚さに切ったトマト、食べやすく切ったベーコンを彩りよく並べる。
  3. 3
    上から、とろけるチーズをまんべんなくかける。
  4. 4
    トースターで、表面が焦げ付きはじめるくらいまで焼く。(7〜10分くらい)
  5. 5
    ブラックペッパーを振りかけたら、完成♪

おいしくなるコツ

トースターで焼くので、ズッキーニは、サッと焼くだけで十分です(^^)

きっかけ

実家から採りたてのトマトと、娘が学校で栽培したズッキーニがあったので作ってみました(^^)

公開日:2020/08/02

関連情報

カテゴリ
ズッキーニトマト全般ベーコンオリーブオイル

このレシピを作ったユーザ

ゆきのえ ゆきのえを見てくださり、ありがとうございます!! お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

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