家の豚味噌キムチもやし炒めレシピ・作り方

Name: 家の豚味噌キムチもやし炒め
Total time: 15 min
Yield: 1〜2
Ingredients: 豚もも肉切り落とし 150g; もやし 1袋; しめじ 1つかみ; ごま油 小さじ1; 白菜キムチ 大さじ2; 合わせ麹味噌 小さじ1/2; 赤パプリカ 1つかみ

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約15分
300円前後

かすお

ご飯がすすむスタミナ満点なボリューム豚キムチもやし炒めです。
かくし味のみそが味に深みを出してくれます๑˃̵ᴗ˂̵)

材料（1〜2人分）

豚もも肉切り落とし: 150g

もやし: 1袋

しめじ: 1つかみ

ごま油: 小さじ1

白菜キムチ: 大さじ2

合わせ麹味噌: 小さじ1/2

赤パプリカ: 1つかみ

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作り方

1

熱したフライパンにごま油をしき、石づきをとって手でほぐしたしめじと豚もも肉切り落としをいれ、焼く。
2

肉の表面に焼き色がついたら、もやしをかぶせ入れる。
3

もやしがしんなりしてきたら火をとめ、合わせ麹味噌と白菜キムチを入れて混ぜる。種をとり食べやすいサイズにきった赤パプリカを加え軽くまぜ
皿に盛り、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしがしゃきしゃき感が残る程度のところで火をとめる。

きっかけ

冷蔵庫に余った合わせ味噌と白菜キムチを消費したくて。

公開日：2020/07/19

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このレシピを作ったユーザ

かすお庶民の和食中心でレシピ載せてます生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*) 子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣) 大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡