長芋がきめて！ふっくら美味しいお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好み焼き粉、水、卵を入れてよく混ぜる。混ざったら、みじん切りのしょうが、揚げ玉、すり下ろした長芋も入れて更に混ぜる。

2. 2

   1に、千切りにしたキャベツを入れて混ぜる。

3. 3

   ホットプレートを200度にあわせ、サラダ油をひく。暖まったら、2を流し入れて片面を焼く。途中で豚肉をまんべんなく並べる。裏面に焦げ目がついたらひっくり返す。

4. 4

   ひっくり返したら、蓋をして、蒸し焼きにする。勢いよく油が弾くので、その音がおさまるくらいまで、焼く。5分くらいでだいたい焼けると思います。

5. 5

   器にのせて、マヨネーズ、お好みソース、鰹節をかけたら完成♪