材料（４人分）
- サラダ油
- 大さじ２
- 豚細切れ肉
- ２００ｇ
- 人参
- １本
- タマネギ
- １個
- ヤーコン
- ２個
- 塩コショウ
- 少々
- 水
- １２００ml
- カレールー
- １箱
作り方
-
- 1
- 豚細切れ肉・人参・タマネギ・ヤーコンを食べやすい大きさに切ります。
大鍋にサラダ油をひいて切った食材に塩コショウし、炒めます。
-
- 2
- 水を加えて１時間くらい弱火でじっくり煮込みます。
-
- 3
- 一旦火を止めてカレールーを溶かし入れたら再び弱火で３０分くらい煮込み出来上がり（＾＾）
きっかけ
ヤーコンをたくさんいただいたので作りました（＾＾）
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