１，２，３♪豆腐でふっくらお好み焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- 豚細切れ肉
- １００ｇ
- 焼きそば麺
- １玉
- 薄力粉
- ２００ｇ
- 強力粉
- １００ｇ
- 絹ごし豆腐
- １００ｇ
- 卵M
- ２個
- 水
- ３００ｍｌ
- 本だし
- 大さじ１
- キャベツ
- ３００ｇ
- ニラ
- ３０ｇ
作り方
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- 1
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- サラダ油をひいたフライパンで、焼きそば麺と豚細切れ肉を炒めます。
-
- 2
-
- ボウルに、薄力粉・強力粉・絹ごし豆腐・本だし・水・卵・細かく切ったキャベツ・３cm大に切ったニラを入れてよーく混ぜます。
-
- 3
-
- １の上に２をのせて広げて焼いて、片面焼けたらひっくり返して反対側も焼き出来上がり。
きっかけ
いつもの絹ごし豆腐があれば、お好み焼き粉や山芋を買わなくてもふっくら柔らかいお好み焼き粉が作れます（＾＾）
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