ご飯はすすむ！！美味しい、チカの佃煮♪ レシピ・作り方

Name: ご飯はすすむ！！美味しい、チカの佃煮♪
Total time: 15 min
Yield: 5〜6
Ingredients: チカ 30〜40匹くらい; 塩（洗い用） 小さじ1; ★料理酒 大さじ1; ★砂糖 大さじ2; ★醤油 大さじ1と1/2

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約15分
100円以下

ゆきのえ

簡単に作れて美味しい、チカの佃煮です！これだけで、ご飯をがすすみ、栄養も満点です！(^^)

みんながつくった数 2件

材料（5〜6人分）

チカ: 30〜40匹くらい

塩（洗い用）: 小さじ1

★料理酒: 大さじ1

★砂糖: 大さじ2

★醤油: 大さじ1と1/2

作り方

1

ボールに塩水を作り、チカを綺麗に洗います。洗ったチカをグリルで焦げ目がつくまで焼きます。
2

フライパンに焼いたチカを入れて、★も入れて、炒め煮にします。汁気がなくなり、煮詰まったら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チカを焼く時、フライパンでも大丈夫ですが、グリルの方が香ばしく焼けて美味しく感じます(^^)

きっかけ

友達から、網走産の新鮮なチカをたくさん頂いたので、作ってみました(^^)

公開日：2018/11/25

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このレシピを作ったユーザ

ゆきのえゆきのえを見てくださり、ありがとうございます！！お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

つくったよレポート（ 1 件）

2023/02/09 09:02

大きめのチカで。焼いてから煮つめるのを参考にしました。とても美味しく息子からも大好評でリピ頼まれました! ありがとうございます☆

ペガマヨ

ペガマヨ様、つくレポありがとうございます(^^)息子さんにも喜ばれ、リピを頼まれたんですね♪参考にして下さり嬉しいです！ありがとうございました(o^^o)

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