材料（1~2人分）
- ナス
- 大1本
- フライドオニオン
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大匙1
- ニンニクチューブ
- 3cmくらい
- ほんだし
- 小さじ1くらい
- カレー粉
- 小さじ1くらい
- お好みソース
- 小さじ1くらい
作り方
-
- 1
- ナスを乱切りしてレンチンする
-
- 2
-
- 鍋にオリーブオイル ナス ニンニクを入れて炒めますある程度ナスに火が通ったら残り材料全部ぶっ込み蓋をして弱火で5分くらいしてよく混ぜ合わせ完成です
おいしくなるコツ
ナスを良く火を通すくらい
きっかけ
ナスをカレーに入れると子供が食べないので別に用意したのがきっかけです(カレーのトッピングにしてます)
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