シンプルが美味しい！母直伝のポテトコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて4等分くらいにして5分くらい水にさらす。鍋にいもと、浸るくらいの水、塩を入れて茹でる。柔らかくなったらお湯を捨てて、暖かいうちにいもをつぶす。

2. 2

   温めたフライパンに油をひいて、ひき肉を炒める。

3. 3

   1と2を混ぜて、塩、コショウで味を調える。

4. 4

   コロッケの形（楕円）を作り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

5. 5

   180度の油で両面キツネ色になるまで揚げたら完成♪