つくおき酢ごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはたわしでよく洗い、包丁の背で皮をこそげて食べやすい長さに切り、たっぷりの水につけておく。

2. 2

   ★を合わせて漬けだれを作り、レンジで30秒ほど加熱し、すり胡麻を混ぜる。

3. 3

   ごぼうを熱湯で1分半程茹で、水気をよく切る。熱いうちに2のたれで和えて完成。